Notre formation certifiante disponible en anglais !
Parce que la passion du chocolat ne connaît pas de frontières, nous sommes ravis d’annoncer que notre formation certifiante en Chocologie est désormais accessible en anglais au sein de notre Chocology and Tasting Acadedmy ! Un nouveau pas pour partager notre expertise à l’international, et permettre à un public encore plus large de découvrir la richesse sensorielle et culturelle de cet aliment des Dieux.
À qui s'adresse cette formation ?
Passionnés de chocolat
Professionnels de la gastronomie, de la restauration, et du bien-être
Apprentis et artisans chocolatiers, pâtissiers, glaciers
Services marketing et commerciaux souhaitant approfondir leur connaissance produit
Toute personne souhaitant acquérir une expertise reconnue sur le chocolat
Que contient la formation ?
Compréhension des origines et variétés du cacao
Connaissances sur le processus de fabrication du chocolat
Analyse sensorielle du chocolat
Vocabulaire descriptif et technique de la dégustation
Certification reconnue à l’issue de la formation
Masterclass digitale de 2h pour s’exercer à la dégustation avec Victoire Finaz
Une version anglaise pour une portée internationale
Ce lancement de la formation certifiante en anglais est une étape symbolique dans le développement de l’École de Chocologie et du Goût à l’international. Les apprenants anglophones peuvent désormais suivre cette formation en ligne où qu’ils soient dans le monde ! Cette ouverture marque la volonté de créer une communauté interculturelle de dégustateurs de chocolats fins.