Actualités
Retrouvez et suivez toute l’actualité de Chocologue Paris.
MARS 2025
Nouvelles formations disponibles en ligne
L’Ecole de Chocologie et du Goût vous dévoile deux nouvelles formations inédites : Chocolat & Santé et L’Histoire du Chocolat.
DECEMBRE 2024
Jurée et cheffe d'équipe dans les Etoiles du Chocolat
L’émission belge Les Étoiles du Chocolat a récemment captivé les amateurs de haute chocolaterie, et Victoire Finaz y a joué un rôle clé en tant que jurée et cheffe d’équipe.
JUIN 2024
Victoire Finaz reçoit une distinction
Victoire Finaz a été décorée Chevalier dans l’Ordre Français du Rayonnement Gastronomique.
MARS 2024
Lancement de l'Ecole de Chocologie et du Goût
Victoire Finaz et toute son équipe sont heureuses de vous présenter l’Ecole de Chocologie et du Goût…
Octobre 2023
Collaboration avec le chef Matthieu Carlin
La Chocologue Victoire Finaz et Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon se sont associés pour proposer des ateliers qui invitent à explorer le monde fascinant du chocolat…
MARS 2023
Collaboration avec la marque TiL
La marque TiL et Chocologue Paris s’associent le temps d’un live pour vous parler des bienfaits du tilleul et du cacao…
13 MARS 2023
Jurée pour le Trophée Pierre Hermé
Le jury du “Trophée Pierre Hermé” organisé lors de la 16ème édition du Festival Culinaire Constance, à l’Île Maurice, a accueilli Victoire Finaz pour son expertise de l’univers du chocolat et de la pâtisserie…
NOVEMBRE 2022
Collaboration avec Royal Champagne Hotel & Spa
Pour son Tea Time Royal, le Royal Champagne Hotel & Spa de Champillon en Champagne a collaboré avec La Chocologue.
28 OCTOBRE 2022
Les chocolatiers
Bean to bar à Paris !
L’ambassade d’Equateur en France
a vu se réunir les grands noms du Bean to bar français…
6 OCTOBRE 2022
Nouveau livre de la Chocologue
Victoire Finaz vous dévoile son nouveau livre “Chocolat, du plaisir à la santé”, co-écrit avec le Dr Hafid Halhol, médecin nutritionniste…
3 OCTOBRE 2022
Une pause café inédite
Victoire vous propose une création 100% café
pour découvrir la diversité des arômes du café…
22 JUIN 2022
Salon du chocolat 2022
Chocologue Paris vous réserve quelques surprises à l’occasion du Salon du Chocolat…
13 Juin 2022
Destination Pérou pour la Chocologue
Victoire Finaz et son équipe se sont envolées direction le Pérou, auprès de Matéo Cosnefroy, pour développer plusieurs projets…
31 Décembre 2021
Chocologue Paris x CinqSens Paris
Pour les fêtes de fin d’année, Chocologue Paris et CinqSens vous proposent une expérience immersive dans l’univers du cacao et du chocolat…