Ce printemps, Victoire vous invite à un voyage sensoriel inédit avec sa nuancier de la Collection “Plantation”. Une création originale et ensoleillée imaginée comme une escapade gourmande à travers les plantations de cacao, là où tout commence. Pensée comme une aventure ludique et immersive, cette collection célèbre la richesse aromatique et la diversité des saveurs qui naissent au cœur des plantations tropicales. Chaque bouchée évoque une senteur, un fruit, une sensation captée sous la chaleur et l’humidité d’un terroir luxuriant.

Trois écrins, douze recettes, une expérience sensorielle

Avec ses notes fraîches, fruitées et épicées, la Collection Plantation s’inscrit parfaitement dans l’ambiance printanière du mois de mai. C’est un hommage vibrant à la nature et à la diversité aromatique du cacao à l’état brut — un cadeau idéal pour les amateurs de chocolat curieux, les explorateurs de saveurs et les amoureux des beaux produits.

Présenté sous forme de nuancier élégant, ce coffret propose 24 bouchées — ganaches fondantes ou pralinés croustillants — enrobées de chocolat noir ou au lait, pour un total de 156 g de pur plaisir.

Chacune des douze recettes rend hommage à une matière première emblématique ou à un parfum que l’on retrouve dans l’univers des plantations :

Noix de cajou – Praliné croustillant à la noix de cajou
Orange – Ganache intense et fruitée
Pulpe de cacao – Ganache au mucilage, cette pulpe blanche et sucrée qui entoure les fèves
Gingembre – Ganache vive et légèrement piquante
Citron vert – Ganache acidulée, comme une brise tropicale
Miel d’avocatier – Une ganache douce et florale
Banane – Texture fondante et goût délicatement sucré
Grué de cacao – Praliné amande-noisette et éclats de fèves
Passion – Ganache au fruit de la passion exubérante
Noix de coco – Praliné et éclats croquants de coco
Vanille – Une ganache classique aux notes chaleureuses
Pulpe de cacao (version praliné) – Praliné fruité mêlant amande, noisette et mucilage