Notre Formation Initiation à la Chocologie
Amateurs de chocolat, cette formation est faite pour vous !
Nous sommes ravis de vous présenter notre toute nouvelle formation Initiation à la Chocologie, pensée pour celles et ceux qui souhaitent découvrir le chocolat autrement. Plus qu’un simple plaisir, le chocolat devient ici un véritable terrain d’exploration sensorielle.
Pourquoi suivre cette formation ?
Découvrez les secrets du chocolat et apprenez à en apprécier toutes les subtilités.
Affinez votre palais en apprenant à reconnaître un chocolat de qualité.
Vivez une expérience sensorielle unique, interactive, ludique et accessible à tous.
Recevez un kit de dégustation, directement chez vous !
Que vous soyez curieux, gourmand ou passionné, cette formation est une porte d’entrée vers un monde riche et fascinant.
Un voyage au coeur du goût
À travers cette formation immersive, vous apprendrez à déguster le chocolat comme un véritable expert. Vous découvrirez la richesse de ses arômes, la finesse de ses textures et la diversité incroyable qu’il peut offrir selon son origine, sa fabrication et sa composition.
Objectifs de la formation :
Comprendre les origines du cacao, ses variétés et les particularités de l’arbre Theobroma cacao.
Explorer les secrets de fabrication du chocolat, notamment en France.
Apprendre à déguster en développant vos sens et en maîtrisant les bases de l’analyse sensorielle.
