Collaborations
Chaque collaboration est imaginée par Victoire Finaz, fondatrice et Chocologue, comme une expérience sensorielle à forte valeur ajoutée, conçue pour les marques, institutions ou créateurs désireux d’explorer le chocolat comme vecteur d’émotion, d’expression et de lien.
Victoire Finaz conçoit et orchestre des projets sur-mesure, allant de dégustations immersives à des dîners thématiques autour d’accords chocolatés, en passant par des installations éphémères à l’occasion d’événements presse, culturels ou privés. Ces formats exclusifs permettent de révéler le chocolat sous un angle original, porteur de sens et mémorable.
Elle développe également des créations croisées avec des chefs pâtissiers et cuisiniers, artistes, parfumeurs, designers ou éditeurs, où le chocolat devient matière à création, au service de l’univers et des valeurs de la marque. Ces collaborations renforcent l’identité, élargissent les territoires d’expression et donnent naissance à des capsules singulières à fort impact émotionnel.
Portée par une approche transversale et une grande sensibilité, Victoire fait du chocolat un support narratif et culturel, au croisement de l’art, du goût et de l’expérience !

Victoire Finaz
CHOCOLOGUE, FONDATRICE CHOCOLOGUE PARIS
Victoire Finaz a transformé sa passion du chocolat en une vocation singulière, en créant un métier inédit : Chocologue®. Fondatrice de Chocologue Paris et de l’École de Chocologie et du Goût, elle accompagne marques, chefs et passionnés dans une approche singulière du chocolat, alliant exigence gustative, créativité et émotion.
Elle conçoit des recettes sur mesure, forme les professionnels à la vente sensorielle, et conseille les maisons désireuses de structurer ou réinventer leur offre chocolat. Experte reconnue, elle incarne une vision unique du chocolat comme vecteur d’excellence.
Envie d’un accompagnement sur mesure ?
Contactez-nous pour organiser un premier échange avec Victoire Finaz :
09.81.42.41.43
contact@chocologue.com