Nos Formateurs

Forts de leur expertise en chocologie, les formateurs de L’Ecole Chocologie de Chocologue Paris maîtrisent cette science, et en particulier, tous les aspects touchant de près ou de loin aux sujets du cacao et du chocolat.

Formés par Victoire Finaz, Chocologue, nos formateurs ont des connaissances pointues en la matière, appuyées par une fine connaissance de la méthode d’analyse sensorielle de la dégustation du chocolat. Aussi, ils sont régulièrement formés aux méthodes d’animation et de formation, aux innovations en termes de pédagogie et aux nouvelles tendances du marché du chocolat.

Découvrez notre équipe de passionnées qui aiment transmettre leurs savoirs et partager leurs expériences autour du chocolat. Avec elle, vous appréhenderez le chocolat d’une autre manière et connaîtrez toutes les secrets les mieux gardés de cet or brun.

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