L'École Chocologie

L’École Chocologie prône la transmission des savoirs au travers de l’échange. L’Ecole propose des formations qui visent à cultiver votre appétence pour le chocolat et votre sensibilité sensorielle pour vous aider à développer savoirs et savoir-faire, à innover et gagner en expertise. 

Victoire_Finaz

Nos formateurs

Victoire Finaz, Chocologue, ne cesse d’initier ses collaborateurs et ses équipes et de transmettre son expertise…

Nos formations

Nous proposons des formations sur la Chocologie et sur l’analyse sensorielle de la dégustation de chocolat…